Soạn bài Hương khúc lớp 7 trang 53 gồm có phần yêu cầu, phần đáp án chuẩn và phần giải thích, hướng dẫn chi tiết cho từng câu hỏi có trong cuốn sách giáo khoa Ngữ văn lớp 7 tập 2 thuộc bộ sách Chân trời sáng tạo.
Bản quyền tài liệu thuộc về TaiLieuViet. Nghiêm cấm mọi hành vi sao chép với mục đích thương mại.
Câu 1 trang 53 Ngữ văn lớp 7 Tập 2 Chân trời sáng tạo
Qua cách kể và miêu tả của tác giả, em cảm nhận sức hấp dẫn của bánh khúc được tạo nên từ đâu?
Trả lời:
Sức hấp dẫn của bánh khúc được tạo nên từ các yếu tố sau:
– Nguyên liệu làm bánh:
- lá khúc được hái vào buổi sáng sớm khi sương vẫn đọng trên mặt ruộng
- nhân bánh là nước mỡ trộn với đậu xanh (còn gọi là đậu tằm) được thổi chín và giã nhuyễn với hành lá
- thi thoảng nhân bánh sẽ có thêm những miếng mỡ phần được thái hạt lựu béo ngậy
– Sự tỉ mẩn trong các công đoạn làm bánh:
- dùng nước mưa rửa sạch rau khúc rồi để cho thật ráo nước rồi mới cho vào cối giã
- giã rau khúc đến khi thật nhuyễn và dẻo như người ta giã giò, rồi mới trộn với bột nếp và nhào cho thật nhuyễn, sau đó cho bột nghỉ một tiếng
– Hương vị của bánh:
- mùi hương của rau khúc đồ chín, mùi của gạo nếp, mùi của nhân đậu xanh quyện với mùi hành mỡ tỏa ra làm nên một thứ ẩm thực chứa đầy hạnh phúc lạ lùng
- cái béo của mỡ lợn, cái bùi của đậu và vị ngọt ngào của bột nếp và hương rau khúc làm nên một món ăn dân dã ngon lạ thường
– Ý nghĩa tinh thần của món bánh:
- là một thức quà dân dã được bà tỉ mỉ làm nên, dồn rất nhiều công sức và tâm huyết, nên mang cả hương vị tình thương của người bà kính yêu
- gắn với những kỉ niệm tuổi thơ bình yên bên bếp lửa cùng bà, chính căn bếp làm nên chiếc bánh khúc là nơi chốn ấm áp và ngập tràn nhớ thương của tác giả
- chiếc bánh gắn với sự sẻ chia, gắn kết với mọi người trong gia đình, bởi mỗi chõ bánh khúc sau khi nấu, sẽ được dâng lên ban thờ, được mang sang biếu bà ngoại, rồi những người cháu mới bắt đầu ăn
Câu 2 trang 54 Ngữ văn lớp 7 Tập 2 Chân trời sáng tạo
Tình cảm của tác giả dành cho chiếc bánh khúc tuổi thơ là tình cảm như thế nào? Những tình cảm ấy trong đoạn trích được thể hiện bằng cách nào?
Câu 3 trang 54 Ngữ văn lớp 7 Tập 2 Chân trời sáng tạo
Văn bản trên gợi cho em suy nghĩ gì về nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của dân tộc?
————————————————-
>> Tiếp theo: Soạn bài Thực hành tiếng Việt trang 54
Trên đây là tài liệu Soạn bài Hương khúc lớp 7 trang 53. Ngoài ra, mời các bạn tham khảo thêm đề thi giữa kì 1 lớp 7, đề thi học kì 1 lớp 7, đề thi giữa kì 2 lớp 7 và đề thi cuối kì 2 lớp 7 tất cả các môn. Chúc các bạn học tập tốt và đạt kết quả cao trong năm học này.
