TaiLieuViet.vn xin gửi tới bạn đọc bài viết Công nghệ 11 Kết nối tri thức bài ôn tập chương 4 để bạn đọc cùng tham khảo và có thêm tài liệu giải sách giáo khoa Công nghệ 11 Kết nối tri thức. Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây.

Câu 1 trang 77 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Trình bày khái niệm, vai trò của phòng, trị bệnh trong chăn nuôi.

Bài làm

Khái niệm: Bệnh là trạng thái không bình thường của vật nuôi. Khi vật nuôi bị bệnh thường có các biểu hiện như buồn bã, chậm chạp, chán ăn hoặc bỏ ăn, ho,… Bệnh ảnh hưởng xấu đến quá trình sinh trưởng, phát triển của vật nuôi, bệnh nặng có thể gây chết.

Vai trò của phòng, trị bệnh trong chăn nuôi:

  • Bảo vệ vật nuôi.
  • Nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
  • Bảo vệ sức khỏe con người và môi trường.

Câu 2 trang 77 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Mô tả đặc điểm, nêu nguyên nhân và biện pháp phòng, trị một số bệnh phổ biến ở gia cầm. Liên hệ thực tiễn ở gia đình, địa phương em.

Bài làm

Đặc điểm

Nguyên nhân

Biện pháp phòng, trị bệnh

Bệnh Newcastle

Gây viêm, xuất huyết các cơ quan đường tiêu hóa và hô hấp.

Do Paramyxovirus thuộc họ Paramyxoviridae gây ra, có vật chất di truyền là RNA.

Phòng bệnh:

Khi dịch chưa xảy ra:

  • Ngăn chặn nguồn bệnh bằng các biện pháp như hạn chế người qua khu chăn nuôi.
  • Sát trùng dụng cụ, thiết bị chăn nuôi.
  • Thực hiện kiểm dịch, cách li và tiêm vaccine đúng quy định.

Khi có dịch:

  • Tiêu hủy gia cầm bị bệnh và nghi nhiễm bệnh theo đúng quy định.
  • Tiêm vaccine và cách li số gia cầm còn lại.
  • Tẩy uế và tiêu độc chuồng trại.
  • Không mang gia cầm bệnh và sản phẩm của chúng ra khỏi vùng dịch.

Trị bệnh:

  • Kịp thời báo cho thú y địa phương.
  • Dùng thuốc trợ sức, trợ lực để tăng khả năng đề kháng khi gia cầm bị bệnh.

Bệnh cúm gia cầm

Sốt cao, có những biểu hiện bệnh lí ở hệ thống tiêu hóa, hô hấp, thần kinh và sinh sản.

Do virus cúm type A có vật chất di truyền là RNA, chủ yếu thuộc subtype H5N1 gây ra.

Phòng bệnh:

Khi dịch chưa xảy ra:

  • Ngăn chặn nguồn bệnh bằng các biện pháp như tiêu độc, khử trùng và vệ sinh thức ăn, xe chuyên chở và dụng cụ chăn nuôi.
  • Hạn chế cho gia cầm tiếp xúc với chim hoang dã.
  • Tiêm vaccien theo đúng quy định.

Khi có dịch:

  • Cấm hoạt động buôn bán, giết mổ gia cầm.
  • Tiêu hủy gia cầm ốm, chết theo đúng quy định.
  • Phun thuốc sát trùng, tiêu độc đúng quy định.
  • Giám sát chặt chẽ diễn biến của dịch và phát hiện kịp thời những biểu hiện, triệu chứng bệnh cúm ở người để can thiệp.

Trị bệnh: Kịp thời báo cho thú y địa phương.

Bệnh tụ huyết trùng gia cầm

Nhiễm trùng máu.

Do vi khuẩn Pasteurella multocida thuộc nhóm Gram âm gây ra.

Phòng bệnh:

  • Chuồng trại phải khô ráo, sạch sẽ, không để con vật quá nóng hoặc quá lạnh.
  • Thực hiện chặt chẽ quy trình vệ sinh thú y trong chăn nuôi.
  • Cung cấp thức ăn, nước uống đầy đủ, an toàn.
  • Tiêm vaccine đúng quy định.

Trị bệnh:

  • Kịp thời báo cho thú y địa phương.
  • Cần phát hiện và điều trị sớm bằng kháng sinh và thuốc trợ lực, kèm theo điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng tốt.
  • Điều trị dự phòng cho đàn.
  • Kháng sinh có thể dùng: Streptomycin, Tetracyclin, Neotesol theo hướng dẫn nhà sản xuất.

Liên hệ thực tiễn ở gia đình, địa phương em: Địa phương em đã có những biện pháp phòng, trị bệnh cho gia cầm, giảm thiểu được mức thiệt hại về số lượng, gia cầm và kinh tế.

Câu 3 trang 77 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Mô tả đặc điểm, nêu nguyên nhân và biện pháp phòng, trị một số bệnh phổ biến ở lợn. Liên hệ thực tiễn ở gia đình, địa phương em.

Bài làm

Đặc điểm

Nguyên nhân

Biện pháp phòng, trị bệnh

Bệnh dịch tả lợn cổ điển

Virus có thể ra ngoài phân, nước tiểu, nước bọt.

Do virus dịch tả lợn có vật chất di truyền là RNA, thuộc họ Flaviviridae

  • Giữ chuồng trại luôn khô thoáng, lưu thông khí, vệ sinh sát trùng định kì.
  • Tiêm vaccine đầy đủ theo yêu cầu.

Bệnh tai xanh

Lợn ở tất cả các lứa tuổi đều cảm nhiễm, nhưng lợn con và lợn nái mang thai thường mẫn cảm hơn. Bệnh có thể lây trực tiếp thông qua sự tiếp xúc giữa lợn ốm, lợn mang virus với lợn khỏe và có thể lây gián tiếp qua các nhân tố trung gian bị nhiễm virus.

Do Arterivirus thuộc họ Arteriviridae có vật chất di truyền là RNA gây ra, loại virus này chỉ gây bệnh cho lợn.

Phòng bệnh:

  • Giữ chuồng trại luôn khô thoáng, lưu thông khí, vệ sinh sát trùng định kì, thực hiện tốt biện pháp chăn nuôi “cùng vào – cùng ra”.
  • Tiêm vaccine đầy đủ theo lịch khuyến cáo.
  • bệnh cúm ở người để can thiệp.

Trị bệnh:

  • Kịp thời báo cho thú y địa phương.
  • Không được tắm cho lợn bị bệnh, sử dụng Sorbitol để giải độc gan, thận cho lợn.
  • Có thể sử dụng thuốc kháng hạ sốt, thuốc kháng viêm và một số loại thuốc kháng sinh phổ kháng khuẩn rộng để điều trị.

Bệnh huyết trùng lợn

Vi khuẩn gây bệnh có sẵn trong niêm mạc mũi và hạch amidan của lợn. Bệnh lây từ gia súc bệnh sang gia súc khỏe qua đương không khí, tiếp xúc trực tiếp và qua thức ăn, nước uống.

Do vi khuẩn Gram âm có tên là Pasteurella multocida gây ra.

Phòng bệnh:

  • Bổ sung các sản phẩm có tác dụng tăng sức đề kháng cho lợn.
  • Giữ chuồng trại luôn khô thoáng, lưu thông khí, vệ sinh sát trùng định kì, thực hiện tốt biện pháp chăn nuôi “cùng vào – cùng ra”.
  • Tiêm phòng vaccine đầy đủ, nhắc lại 6 tháng/lần.

Trị bệnh:

  • Kịp thời báo cho thú y địa phương.
  • Có thể dùng kháng sinh để điều trị.

Liên hệ thực tiễn ở gia đình, địa phương em: địa phương em đã và đang thực hiện nghiêm túc biện pháp phòng, trị bệnh ở lợn.

  • Thức ăn, nước uống đảm bảo chất lượng, không sử dụng thức ăn bị hư hỏng, ôi, mốc.
  • Không dùng nước ao hồ, sông ngòi hoặc nước giếng có hàm lượng sắt cao cho vật nuôi uống.
  • Thường xuyên kiểm tra, thăm khám sức khỏe vật nuôi.
  • Luôn vật nuôi nơi khô ráo, sạch sẽ bằng mọi biện pháp vì vật nuôi trong môi trường ẩm ướt, lạnh chân sẽ rất dễ mắc bệnh.
  • Cách li vật nuôi có biểu hiện bất thường để theo dõi và báo cáo người phụ trách (nếu có). Nếu vật nuôi chết, đưa ngay xác vật nuôi ra khỏi khu vực chăn nuôi và xử lý tuỳ từng loại bệnh.
  • Báo cán bộ thú y đến kiểm tra hoặc gửi mẫu vật nuôi ốm, chết đi kiểm tra.
  • Chuồng trại phải đảm bảo phù hợp với từng đối tượng vật nuôi, thoáng mát mùa hè, ấm áp mùa đông, đảm bảo cách li với môi trường xung quanh.
  • Tẩy uế chuồng trại sau mỗi lứa nuôi.
  • Phòng bệnh bằng vaccine là biện pháp phòng bệnh chủ động có hiệu quả nhất. Khi đưa vắc xin vào cơ thể vật nuôi, chưa có kháng thể chống bệnh ngay mà phải sau 7 – 21 ngày (tuỳ theo từng loại vaccine) mới có miễn dịch.
  • Sử dụng vaccine phòng bệnh cho vật nuôi theo hướng dẫn của nhà sản xuất và theo dịch tễ từng vùng để hiệu quả phòng bệnh cao.

Câu 4 trang 77 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Mô tả đặc điểm, nêu nguyên nhân và biện pháp phòng, trị một số bệnh phổ biến ở trâu, bò. Liên hệ thực tiễn ở gia đình, địa phương em.

Bài làm

 

Đặc điểm

Nguyên nhân

Biện pháp phòng, trị bệnh

Bệnh lở mồm, long móng

Sốt đột ngột, viêm mụn nước rồi lở loét ở miệng, vú, vùng móng chân; nước bọt chảy nhiều…

Do virus lở mồm, long móng có vật chất di truyền là RNA thuộc họ Picornaviridae gây ra.

  • Kiểm dịch ở biên giới, ngăn ngừa không để bệnh ở các nước khác lây lan vào nội địa.
  • Cấm mua bán, xuất nhập trâu, bò trong vùng có dịch.
  • Khai báo đầy đủ, kịp thời khi có dịch hay nghi có dịch.
  • Thực hiện vệ sinh, tiêu độc chuồng trại đúng quy trình, cách li triệt để gia súc bị bệnh, điều trị tích cực, đảm bảo cách li trước khi tái nhập đàn.
  • Tiêm phòng vaccine đầy đủ theo khuyến cáo của cơ quan thú y và theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Bệnh tụ huyết trùng

Gây tụ huyết từng mảng và xuất huyết ở một số vùng như niêm mạc mắt, mũi, miệng, da.

Do vi khuẩn Gram âm có tên là Pasteuralla multocida gây ra.

  • Tăng sức đề kháng cho trâu, bò.
  • Luôn giữ chuồng trại, bãi chăn thả khô thoáng, lưu thông khí, thực hiện vệ sinh sát trùng định kì.
  • Tiêm phòng vaccine đầy đủ theo quy định.
  • Kịp thời báo cho thú y địa phương khi phát hiện gia súc bị bệnh.
  • Kết hợp với việc dùng kháng sinh, cần tiêm cho vật nuôi các thuốc trợ tim, trợ sức như long não, cafein, vitamin…

Liên hệ thực tiễn ở gia đình, địa phương em: địa phương em thực hiện tốt công tác phòng, trị bệnh ở trâu, bò như:

  • Thường xuyên vệ sinh chuồng trại, định kỳ tẩy uế, tiêu độc khủ trùng.
  • Ở bãi chăn thả và quanh khu vực chuồng nuôi cần phát quang bụi rậm, khơi thông cống rãnh, thoát nước ở chỗ có vũng nước tù để hạn chế sự tồn tại của mầm bệnh trong tự nhiên.
  • Tăng cường sức đề kháng cho con vật bằng cách vệ sinh thức ăn, nước uống, ăn, uống đủ, chăm sóc sử dụng và khai thác hợp lý.
  • Toàn bộ chuồng trại, bãi chăn phải được vệ sinh, tẩy uế và trống chuồng, bãi chăn thả triệt để. Đốt rác thải và ủ phân có trộn vôi bột để tiêu diệt mầm bệnh.

Câu 5 trang 77 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Trình bày ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi.

Bài làm

Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi:

Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vaccine phòng bệnh cho vật nuôi: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vaccine DNA tái tổ hợp.

Quy trình sản xuất vaccine DNA tái tổ hợp:

  • Tiết kiệm thời gian và đơn giản hơn.
  • Có thể sản xuất quy mô lớn.
  • Độ an toàn cao.
  • Ứng dụng công nghệ sinh học trong phát hiện sớm virus gây bệnh ở vật nuôi.

Các bước phát hiện sớm virus gây bệnh ở vật nuôi nhờ ứng dụng công nghệ sinh học:

  • Mẫu bệnh phẩm.
  • Tách chiết RNA tổng số.
  • Tổng hợp cDNA từ RNA nhờ quá trình phiên mã ngược.
  • Khuếch đại cDNA bằng phản ứng PCR.
  • Điện di kiểm tra sản phẩm PCR.

——————————————–

Bài tiếp theo: Công nghệ 11 Kết nối tri thức bài 16

Trên đây TaiLieuViet.vn vừa gửi tới bạn đọc bài viết Công nghệ 11 Kết nối tri thức bài ôn tập chương 4. Hi vọng qua đây bạn đọc có thể học tập tốt hơn môn Công nghệ 11 Kết nối tri thức. Mời các bạn cùng tham khảo thêm tại mục Toán 11 Kết nối tri thức, Ngữ văn 11 Kết nối tri thức.